recept | Dieťa.sk

Tag "recept"

Cukinová polievka

Budeme potrebovať: 1 zemiak, 1 malú cukinu, 1 malú cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 1 polievkovú lyžicu bieleho jogurtu, 1 a ½ šálky zeleninového vývaru, olivový olej, opražené kocky chlebíka Cibuľu

Hráškovo-mätové pesto

Na 4 porcie budeme potrebovať: 250 g mladého čerstvého hrášku, 2 strúčiky cesnaku, ¼ šálky čerstvých mätových lístočkov, soľ a čierne mleté korenie podľa chuti, 4 PL panenského olivového oleja Hrášok

Jahodový koktail

Budeme potrebovať: 1 šálka mandlí aj so šupkou, 4 šálky vody, 1 PL javorového sirupu (alebo iného, ktorý používame, či medu), 4 datle bez kôstky, 15 jahôd, ½ ČL vanilkového

Špargľový šalát

Budeme potrebovať: 1 zväzok zelenej špargle, 1/2 viazaničky reďkovky, 1 šálka listového mangoldu alebo baby špenátu, 2 polievkové lyžice (PL) nasekanej pažítky Zálievka: šťava z 1 pomaranča, 1 PL olivového oleja,

Hrášková polievka

Budeme potrebovať: 2 polievkové lyžice olivového oleja, 2 jarné cibuľky, 2 strúčiky cesnaku, 1 čajová lyžička (ČL) soli, čierne mleté korenie podľa chuti, 4 šálky čerstvého hrášku, 3 – 4

Brokolicové a hruškové pyré

Budeme potrebovať: 1 dobre zrelú hrušku, ružičky zo ¼ brokolice Umyté ružičky brokolice uvaríme na pare domäkka. Hrušku umyjeme, zbavíme jadrovníka, nakrájame na kusy a spolu s uvarenou brokolicou rozmixujeme. Hneď podávame

Zelené osvieženie

120 g baby špenátu, 200 g drobných brokolicových ružičiek, 1 menšia poľná  uhorka, 1 avokádo zálievka: 3 polievkové lyžice (PL) šťavy z limetky, 3 PL panenského olivového oleja, 1 čajová

Pražený ružičkový kel s hroznom a orechmi

8 šálok ružičkového kelu, 4 šálky červeného hrozna, 2 pl olivového oleja, 1 ČL sušeného tymianu, hrubozrnná soľ, čerstvo mleté čierne korenie, 2 ČL balzamikového octu, 2/3 šálky nahrubo nasekaných

Quinoa so zeleninou

Na 2 až 4 porcie potrebujeme: 1 šálku prepláchnutej quinoy, 1 a ¼ šálky vody, 1 PL olivového oleja, 2 strúčiky najemno nakrájaného cesnaku, 1 cukinu (prekrojenú na polovicu po