Výživa

Perly na tanieri aj v pohári

S príchodom chladnejších dní sa nám viac žiadajú sýtejšie jedlá a náladu si neraz potrebujeme vylepšiť niečím „dobrým, sladučkým“. Nie je to žiadny prehrešok, ak použijeme kvalitné a hodnotné ingrediencie,

Quinoa so zeleninou

Na 2 až 4 porcie potrebujeme: 1 šálku prepláchnutej quinoy, 1 a ¼ šálky vody, 1 PL olivového oleja, 2 strúčiky najemno nakrájaného cesnaku, 1 cukinu (prekrojenú na polovicu po

Hlavičky makovičky

Ešte pred niekoľkými rokmi takmer v každej záhrade stáli šíky „palíc“ ukončené makovicami. Dnes sa tento významný zdroj vápnika a ďalších dôležitých živín vytráca nielen z našich záhrad, ale aj z

Nepečená jahodová torta

250 ml šľahačky, 100 ml mlieka, 400 ml pochúťkovej smotany, 30 g práškovej želatíny, 300 g jahôd + niekoľko jahôd na ozdobu, 100 g práškového cukru, 100 g okrúhlych piškót,

Maškrta nielen pre burunduka

Búrske oriešky, arašidy, opičie orechy, podzemnica. To všetko sú názvy obľúbenej maškrty, ktorá je zdrojom mnohých cenných živín.

Bylinkové knedličky

Budeme potrebovať: 500 g uvarených zemiakov, 100 g čerstvého alebo mrazeného listového špenátu, 100 g nahrubo nastrúhaného parmezánu, 3 žĺtky, 1 vajce, 3 polievkové lyžice škrobovej múčky, 1 zväzok čerstvého

Brokolicovo-hrášková kaša

Budeme potrebovať: 1 stredne veľký zemiak, ½ šálky ružičiek brokolice, ½ šálky mrazeného hrášku (v sezóne použijeme čerstvý), troška mletej rasce Ošúpaný a nakrájaný zemiak vložíme spolu s brokolicou do kastrólika. Zeleninu

Ľanové semienko pomáha liečiť rakovinu prsníka

Ľanové semienko patrí vôbec k prvým potravinám považovaným za zdravé. Pre svoje údajné pozitívne účinky sa cení už od starovekého Grécka. Slávny lekár Hippokrates sa zmieňoval o tom, že ho používa pri

Šampiňónový koláč s baby špenátom

Budeme potrebovať: 400 g lístkového cesta, 300 g malých šampiňónov, 200 g baby špenátu, 150 g čerstvého kozieho syra (alebo iného čerstvého syra), 2 menšie červené cibule, 25 g masla,

Cuketová pizza s mozzarellou a zeleninou

Budeme potrebovať: 3 väčšie cukety, 150 g parmezánu, 3 vajcia, 8 polievkových lyžíc paradajkového pyré alebo domáceho kečupu, 50 g olív, 200 g mozzarelly, 100 g kukurice, 100 g brokolice,