Výživa

Studená uhorková polievka s jogurtom

Budeme potrebovať: 3 šálky hustého bieleho jogurtu, 2 polievkové lyžice (PL) extra panenského olivového oleja, 1 až 2 šálky mlieka (podľa toho, akú hustú chceme mať polievku), 1/2 kg šalátových

Aljašské bobule

Odolných ovocných kríkov nikdy nie je dosť. Preto záhradkárov určite potešil hit poslednej sezóny – muchovník. Jeho chutné plody podporujú imunitu a osviežia počas horúcich letných dní.

Broskyňové smoothie s drobným ovocím

Budeme potrebovať: 1 broskyňa pokrájaná na kocky, 1 mrkva uvarená na pare, drobné ovocie, strúhaný kokos, chia semienka, lístočky mäty piepornej Broskyňu rozmixujeme spolu s mrkvou. Ak treba, môžeme zriediť trochou

Zelenina s chuťou ovocia

Chuť ktorej zeleniny najlepšie vystihuje čas prázdnin, slnka, kúpania? Predsa červený melón!

Melónový šalát s kozím syrom

Budeme potrebovať: ½ malej červenej cibule, 2 až 3 PL bieleho balzamikového octu, soľ, biele mleté korenie, 2 až 3 plátky melónu, 3 reďkovky, 2 až 3 pomaranče, 150 g

Cuketová polievka

Budeme potrebovať: 2 polievkové lyžice (PL) olivového oleja, 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, veľká cuketa (alebo viac menších), troška drvenej rasce, troška muškátového orieška, 3 zemiaky, 1 kocka bio zeleninového

Tekvica, cuketa a kuskus s mätou

Budeme potrebovať: 1/4 hrnčeka kuskusu, 1 a 1/2 hrnčeka pokrájanej tekvice, 1 ČL olivového oleja, 1 pokrájaná cuketa, 1 až 2 posekané lístky mäty, voda Kuskus dáme do misky a zalejeme

Ríbezľové smoothie

(2 porcie)

Cukinová frittata

4 polievkové lyžice (PL) olivového oleja, 1 nahrubo nasekaný pór, 1 ČL čerstvého, nadrobno nasekaného tymianu, 70 dag cukiny, 2 PL nasekanej petržlenovej vňate alebo 2 PL nasekanej čerstvej bazalky,

Špargľová omeleta

(2 porcie) 4 vajcia, 3 cherry paradajky, 1 jarná cibuľka, soľ a čierne mleté korenie, 1/3 zväzku zelenej špargle, 1/2 šálky nakrájaných zelených fazuľových strukov) – ak nechceme použiť fazuľové