Ovocné knedličky
500 g deň starých žemlí, 500 g mäkkého tvarohu, 450 g višní alebo iného letného ovocia, 250 g pochúťkovej smotany, 250 g jahôd, 2 dl mlieka, 180 g hrubej múky,
Tag "recept"
Hríbové ratatouille
500 g šampiňónov, 2 veľké cibule, 1 stredne veľký baklažán, 2 stredne veľké cukiny, 1 veľká červená paprika, 2 veľké zrelé rajčiny, 2 PL olivového oleja, 4 PL jemne nasekaného
Čučoriedkové muffiny
2 hrnčeky špaldovej múky, ¾ hrnčeka trstinového cukru, 1 hrnček čerstvých čučoriedok, ½ bezfosfátového prášku do pečiva, 1 vajce, ¾ hrnčeka mlieka, ½ hrnčeka oleja Múku, cukor a prášok do
Cuketové placky so syrom a rajčinami
600 g mladých cukiet, 50 g jadier vlašských orechov (najemno nasekaných), 200 g syra balkánskeho typu, 2 vajcia, 100 až 120 g polohrubej múky, 1 strúčik cesnaku, 2 jarné cibuľky
Nanukové osvieženie
Myslím, že nanuky sú deťmi veľmi obľúbené sladkosti. Práve teraz je vhodný čas na ich prípravu, však ovocia je v lete nadostač.
Quinoa s hráškom
Na 4 až 6 porcií: 2 šálky zeleninového vývaru (čerstvý alebo z bio kocky), soľ, 1 šálka prepláchnutej quinoy, 2 šálky mladého čerstvého hrášku, ¼ šálky lístočkov mäty piepornej, 2 PL
Jogurtová torta s čučoriedkami
2 tégliky šľahačky, 30 g mletej želatíny, 150 ml mlieka, 400 ml jogurtu, 70 g cukru, 1 vanilkový cukor, 1 balenie detských piškót, 0,5 l čučoriedok Želatínu zalejeme studeným mliekom
Gazpačo
2 strúčiky cesnaku, 1 šalátová uhorka, 500 g rajčín, 1 dl olivového oleja, 1 cibuľa, 150 g bieleho chleba, 1 zelená paprika, soľ, trstinový cukor, mleté biele korenie, balzamikový ocot,
Pšeničný šalát s fazuľkami
200 g pšenice, 500 g zelených fazuľových strukov, 1 mladý malý pór, zväzok rukoly, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice (PL) bieleho vínneho octu, 3 PL citrónovej šťavy, 6 PL
Zemiakový nákyp v rajčinovej omáčke
2 nadrobno nakrájané cibule, strúčik cesnaku, 4 PL rastlinného oleja, 400 g olúpaných nakrájaných rajčín, bobkový list, ½ čajovej lyžičky (ČL) sladkej papriky, oregano, 1/2 ČL cukru, 500 g zemiakov,
© 2018 PRO LIBERTATE Publishing, s. r. o.
