Cuketové placky so syrom a rajčinami

19. augusta 2017 Články , Receptár
Cuketové placky so syrom a rajčinami

600 g mladých cukiet, 50 g jadier vlašských orechov (najemno nasekaných), 200 g syra balkánskeho typu, 2 vajcia, 100 až 120 g polohrubej múky, 1 strúčik cesnaku, 2 jarné cibuľky s vňaťou, soľ, mleté čierne korenie, 2 rajčiny, tuk na smaženie

Cukety umyjeme, osušíme (prípadne ošúpeme) a nahrubo nastrúhame. Osolíme ich, premiešame a necháme asi 10 minút stáť. Prebytočnú tekutinu vytlačíme a vylejeme. Do nastrúhanej cukety vmiešame žĺtka, nasekané orechy, 70 g rozdrobeného syra, korenie, 1 najemno  nasekanú cibuľku aj s vňaťou, prelisovaný cesnak, múku a nakoniec ušľahaný sneh z bielok. Panvicu vytrieme tukom, kladieme na ňu lyžicou malé kopčeky cesta a pomaly ich usmažíme z oboch strán dozlatista. Upečené placky posypeme zvyškom rozdrobeného syra, na kocky nakrájanými rajčinami a nasekanou cibuľkou.

časopis Dieťa
Foto Profimedia.sk

ZAUJALI VÁS NAŠE ČLÁNKY?
Podporiť nás môžete predplatením časopisu Dieťa tu alebo kúpou časopisu Dieťa vo voľnom predaji. K predplatnému Dieťaťa získavate ako darček aj špeciály Dojčiatko & batoľa (ktoré si môžete objednať aj samostatne prostredníctvom distributéra tu ).

 

Related articles

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!