Receptár | Dieťa.sk - Váš sprievodca svetom tehotenstva a rodičovstva - Part 4
Breaking news

Receptár

Čučoriedkové muffiny

2 hrnčeky špaldovej múky, ¾ hrnčeka trstinového cukru, 1 hrnček čerstvých čučoriedok, ½ bezfosfátového prášku do pečiva, 1 vajce, ¾ hrnčeka mlieka, ½ hrnčeka oleja Múku, cukor a prášok do

Cuketové placky so syrom a rajčinami

600 g mladých cukiet, 50 g jadier vlašských orechov (najemno nasekaných), 200 g syra balkánskeho typu, 2 vajcia, 100 až 120 g polohrubej múky, 1 strúčik cesnaku, 2 jarné cibuľky

Nanukové osvieženie

Myslím, že nanuky sú deťmi veľmi obľúbené sladkosti. Práve teraz je vhodný čas na ich prípravu, však ovocia je v lete nadostač.

Quinoa s hráškom

Na 4 až 6 porcií: 2 šálky zeleninového vývaru (čerstvý alebo z bio kocky), soľ, 1 šálka prepláchnutej quinoy, 2 šálky mladého čerstvého hrášku, ¼ šálky lístočkov mäty piepornej, 2 PL

Jogurtová torta s čučoriedkami

2 tégliky šľahačky, 30 g mletej želatíny, 150 ml mlieka, 400 ml jogurtu, 70 g cukru, 1 vanilkový cukor, 1 balenie detských piškót, 0,5 l  čučoriedok Želatínu zalejeme studeným mliekom

Gazpačo

2 strúčiky cesnaku, 1 šalátová uhorka, 500 g rajčín, 1 dl olivového oleja, 1 cibuľa, 150 g bieleho chleba, 1 zelená paprika, soľ, trstinový cukor, mleté biele korenie, balzamikový ocot,

Pšeničný šalát s fazuľkami

200 g pšenice, 500 g zelených fazuľových strukov, 1 mladý malý pór, zväzok rukoly, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice (PL) bieleho vínneho octu, 3 PL citrónovej šťavy, 6 PL

Zemiakový nákyp v rajčinovej omáčke

2 nadrobno nakrájané cibule, strúčik cesnaku, 4 PL rastlinného oleja, 400 g olúpaných nakrájaných rajčín, bobkový list, ½ čajovej lyžičky (ČL) sladkej papriky, oregano, 1/2 ČL cukru, 500 g zemiakov,

Broskyňové rezy s ricottou

1 veľký broskyňový kompót (v sezóne použijeme čerstvé broskyne), 250 g ricotty, 1 vajce, 1/4 lyžičky  (ČL) mletej vanilky, 1 polievková lyžica (PL) citrónovej šťavy, 1 ČL citrónovej  kôry, 50

Plnené cuketové súdočky

2 cukety alebo 8 malých guľatých cukiet, 4 lyžice oleja, 300 g napučaného sójového granulátu (alebo mletého mäsa), 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžice oregana, 120 g eidamu, 1