šalát | Dieťa.sk

Tag "šalát"

Melónový šalát s kozím syrom

Budeme potrebovať: ½ malej červenej cibule, 2 až 3 PL bieleho balzamikového octu, soľ, biele mleté korenie, 2 až 3 plátky melónu, 3 reďkovky, 2 až 3 pomaranče, 150 g

Šošovicový šalát

250 g šošovice, 1 cibuľa, 1 červená paprika, 2 rajčiny, hrsť petržlenovej vňate, pažítka, 2 polievkové lyžice (PL) olivového oleja, 2 PL balzamikového octa, troška hnedého cukru, soľ, čierne mleté

Cviklový šalát

  2 veľké cvikle (ošúpané a najemno nastrúhané), 1 na tenké prúžky nakrájaná červená paprika, 1 tvrdé jablko Granny smith alebo gala (ošúpané a nastrúhané), ¼ malej červenej cibule (nadrobno nakrájanej), ¼

Doba šalátová

Na rozdiel od doby ľadovej, ktorou nás klimatológovia už opäť strašia, na dobu šalátovú sa tešíme na jar rok čo rok.

Quinoa s hráškom

Na 4 až 6 porcií: 2 šálky zeleninového vývaru (čerstvý alebo z bio kocky), soľ, 1 šálka prepláchnutej quinoy, 2 šálky mladého čerstvého hrášku, ¼ šálky lístočkov mäty piepornej, 2 PL

Pšeničný šalát s fazuľkami

200 g pšenice, 500 g zelených fazuľových strukov, 1 mladý malý pór, zväzok rukoly, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice (PL) bieleho vínneho octu, 3 PL citrónovej šťavy, 6 PL

Osviežujúci šalát

4 šálky listového šalátu (ľadového alebo iného), červená paprika, cherry rajčiny, 1 veľké avokádo, 1 grapefruit, 4 polievkové lyžice vínneho octu (aceto balsamico) Umytý a odkvapkaný šalát rozdelíme rovnomerne na 4 taniere.

Cícerový šalát

1 konzerva cíceru (asi 400 g), 250 g rajčín, 100 g čiernych olív bez kôstok, 2 PL mungo klíčkov, nasekaná zelená petržlenová vňať alebo bazalka Zálievka: 2 PL panenského olivového

Mangold

Mangold patrí u nás medzi menej známe druhy zeleniny. Pritom do tejto skupiny ho zaradili neprávom.

Doba šalátová

Na rozdiel od doby ľadovej, ktorou nás klimatológovia už opäť strašia, na dobu šalátovú sa tešíme rok čo rok. Pozor, práve prichádza!