Receptár | Dieťa.sk - Váš sprievodca svetom tehotenstva a rodičovstva - Part 6
Breaking news

Receptár

Fliačky s kyslou kapustou

250 g kyslej kapusty, 250 g fliačkov, 50 g masla, 1 cibuľa, soľ, rasca, kocka cukru, trocha hladkej múky Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, vložíme na drobnejšie pokrájanú kyslú

Osviežujúci šalát

4 šálky listového šalátu (ľadového alebo iného), červená paprika, cherry rajčiny, 1 veľké avokádo, 1 grapefruit, 4 polievkové lyžice vínneho octu (aceto balsamico) Umytý a odkvapkaný šalát rozdelíme rovnomerne na 4 taniere.

Karfiolové lievance s cesnakom

1 karfiol, asi 1 pohár hladkej múky, 5 – 8 strúčikov cesnaku, 5 vajec, troška čierneho mletého korenia, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1 cibuľa, 1 – 2 polievkových lyžíc vody, malý

Brokolicový nákyp s parmezánom

500 g brokolice, 200 g pochúťkovej smotany, 100 g strúhaného tvrdého syra, 4 vajcia, 150 g hrubej múky, 1/2 čajovej lyžičky (ČL) bezfosfátového prášku do pečiva, 1 ČL sypkého zeleninového

Tekvicové rizoto

1 a ½ šálky arborio ryže (na prípravu rizota), 1 nadrobno nakrájaná cibuľa, 600 g hokkaido tekvice nakrájanej na kocky (aj so šupkou), 2 pretlačené strúčiky cesnaku, ¼ šálky bieleho vína

Paštrnáková polievka

50 g masla, 1 nahrubo nakrájaná cibuľa, 2 polievkové lyžice (PL) kari korenia, 600 g nahrubo nastrúhaného paštrnáku, 3 rozštvrtené hrušky, 500 ml mlieka (alebo kokosového mlieka), 800 ml zeleninového

Tekvicový koláč

Na cesto: 170 g hladkej múky, štipka soli, 100 g studeného masla, 2 PL kryštálového cukru, 1 vaječný žĺtok Na náplň koláča: 1 stredne veľká maslová tekvica, 145 g javorového

Bleskové raňajky

(2 porcie) 1 šálka mandľového mlieka (doma pripraveného alebo kúpeného), ½ šálky uvarenej quinoy, ½ šálky mandľovej drviny (zvyšok z prípravy mandľového mlieka) alebo mletých mandlí, 4 polievkové lyžice (PL)

Pšenové casserole s tekvicou

1 šálka pšena, 1 šálka pyré z tekvice (uvarenú tekvicu – napr. Hokkaido alebo muškátovú – rozmixujeme na kašu, prisolíme podľa chuti), 2 vajcia, ½ šálky bieleho jogurtu, ½ šálky nadrobeného

Batátová polievka s jabĺčkami

3 stredne veľké batáty, 2 PL masla, 1 malá, nadrobno nakrájaná cibuľa, 2 strúčiky pretlačeného cesnaku, 1 ČL čerstvého nastrúhaného ďumbiera (podľa chuti môže byť aj viac, 1/4 ČL čerstvo