Výživa | Dieťa.sk - Váš sprievodca svetom tehotenstva a rodičovstva - Part 5
Breaking news

Výživa

Krémová mrkvová polievka

3 polievkové lyžice (PL) olivového oleja, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, 6 šálok (800 g) sladkých zemiakov (batátov) nakrájaných na kocky, 1 šálka nahrubo nakrájanej (130 g) mrkvy, 8 šálok vody,

Brokolicové fašírky

1 veľká brokolica, 1 veľké vajce, 1/2 nakrájanej cibule, 2 čajové lyžičky (ČL) pretlačeného cesnaku, 1/3 šálky najemno nastrúhaného parmezánu, 1/3 šálky mandľovej múky (stačí mandle najemno pomlieť, netreba kupovať

Špenátová polievka

plátok masla, 1 malá cibuľa, 1 malý nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku, 1 malý zemiak, 0,2 l čerstvého zeleninového vývaru, 200 ml mlieka, 150 g umytého a nakrájaného špenátu, trošku jemne nastrúhanej

Psyllium – užitočná metla

Skorocel indický je drobná nenáročná rastlinka, ktorú si môžeme vypestovať v záhrade. Je bohatým zdrojom rozpustnej vlákniny, vďaka čomu účinne pomáha pri tráviacich a iných ťažkostiach.

Šošovicový hummus

200 g šošovice (namiesto cíceru, ktorý sa používa na prípravu hummusu), 2 polievkové lyžice (PL) panenského olivového oleja, 2 PL citrónovej šťavy, 1 PL pasty tahini (rozomleté sezamové semienka) alebo

Makadamiové orechy

Keď si chcete dopriať nejakú delikatesnú, chrumkavú maškrtu, dajte si makadamiové orechy. Sú síce drahé, ale cenu vyváži luxusná maslová chuť a zaujímavá konzistencia.

Šošovicový šalát

250 g šošovice, 1 cibuľa, 1 červená paprika, 2 rajčiny, hrsť petržlenovej vňate, pažítka, 2 polievkové lyžice (PL) olivového oleja, 2 PL balzamikového octa, troška hnedého cukru, soľ, čierne mleté

Lahodné gaštany

Vôňa pečených gaštanov neodmysliteľne patrí k jeseni. Gaštany však nie sú len výbornou, ale aj zdravou pochúťkou.