Tirolské špenátové knedle
200 g čerstvého špenátu, soľ, 75 g staršieho chleba, 3 polievkové lyžice PL mlieka, 50 g tvrdého syra, 1 malá cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 PL masla, 1 vajce, čierne
Breaking news
Please be sure that you have selected breaking slider posts, you can do it by adding/editing a post that you want to see in the slider.
Výživa
Doba šalátová
Na rozdiel od doby ľadovej, ktorou nás klimatológovia už opäť strašia, na dobu šalátovú sa tešíme na jar rok čo rok.
Tekvicové gnocchi so špenátom
600 g Hokkaido tekvice, 200 g ošúpaných zemiakov, 2 žĺtky, 2 PL masla, 280 g hladkej múky, 2 čajové lyžičky (ČL) soli, strúhaný muškátový oriešok, mleté čierne korenie podľa chuti
Cukinové mafiny
1 šálka hladkej celozrnnej špaldovej múky, 1 a 1/2 šálky kukuričnej múky, ½ šálky trstinového cukru, 1 čajová lyžička (ČL) bezfosfátového prášku do pečiva, 1/2 ČL sódy bikarbóny, 1 ČL
Avokádo – ovocie či zelenina?
Kým budete rozmýšľať nad rébusom, či avokádo patrí medzi ovocie alebo zeleninu, pripravte si z neho nejakú dobrotu. Prospejete tak napríklad svojmu srdcu.
Ovocné knedličky
500 g deň starých žemlí, 500 g mäkkého tvarohu, 450 g višní alebo iného letného ovocia, 250 g pochúťkovej smotany, 250 g jahôd, 2 dl mlieka, 180 g hrubej múky,
Hríbové ratatouille
500 g šampiňónov, 2 veľké cibule, 1 stredne veľký baklažán, 2 stredne veľké cukiny, 1 veľká červená paprika, 2 veľké zrelé rajčiny, 2 PL olivového oleja, 4 PL jemne nasekaného
Čučoriedkové muffiny
2 hrnčeky špaldovej múky, ¾ hrnčeka trstinového cukru, 1 hrnček čerstvých čučoriedok, ½ bezfosfátového prášku do pečiva, 1 vajce, ¾ hrnčeka mlieka, ½ hrnčeka oleja Múku, cukor a prášok do
Cuketové placky so syrom a rajčinami
600 g mladých cukiet, 50 g jadier vlašských orechov (najemno nasekaných), 200 g syra balkánskeho typu, 2 vajcia, 100 až 120 g polohrubej múky, 1 strúčik cesnaku, 2 jarné cibuľky
Nanukové osvieženie
Myslím, že nanuky sú deťmi veľmi obľúbené sladkosti. Práve teraz je vhodný čas na ich prípravu, však ovocia je v lete nadostač.
© 2018 PRO LIBERTATE Publishing, s. r. o.
