Pohánka so šampiňónmi

31. januára 2017 Články , Receptár
Pohánka so šampiňónmi

1 šálka (240 ml) pohánky, 2 šálky vody, 1 cibuľa, 400 g šampiňónov, 1 najemno nastrúhaná mrkva, 2 PL olivového oleja, soľ, kôpor alebo petržlenová vňať

Vodu osolíme a privedieme do varu, vsypeme do nej premytú pohánku a varíme, kým sa voda úplne nevyvarí. Odstavíme a hrniec zakryjeme pokrievkou. Kým sa pohánka varí, očistíme a nakrájame si šampiňóny a cibuľu. Cibuľu osmažíme na oleji do zlatista. Pridáme šampiňóny, mrkvu a pokračujeme v smažení asi 5 až 7 minút. Šampiňóny s mrkvou a s cibuľkou primiešame do pohánky, ktorú môžeme ochutiť aj nasekaným kôprom či petržlenovou vňaťou. Podávame ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

Zdroj časopis Dieťa
Foto Profimedia.sk

Related articles

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!