Dip z pečenej papriky

Budeme potrebovať: 4 mäsité červené papriky, 1 veľká ošúpaná a nakrájaná cibuľa alebo 3 šalotky, 2 ošúpané strúčiky cesnaku, 2 PL olivového oleja, 1 a ½ čajovej lyžičky (ČL) červeného vínneho octu,