Potraviny pre zdravie

Karfiol – zimná kytica zdravia

Karfiol vraj ochutnali už starí Egypťania, väčšiu pozornosť však získal počas stredoveku. Škoda, že dnes ho z našich tanierov postupne vytláča obľúbenejšia brokolica.

Hruška – sladkosť do bruška

Je sladká, šťavnatá a ukrýva v sebe spomienku na leto. Čo je to? No predsa hruška!

Doba šalátová

Na rozdiel od doby ľadovej, ktorou nás klimatológovia už opäť strašia, na dobu šalátovú sa tešíme na jar rok čo rok.

Avokádo – ovocie či zelenina?

Kým budete rozmýšľať nad rébusom, či avokádo patrí medzi ovocie alebo zeleninu, pripravte si z neho nejakú dobrotu. Prospejete tak napríklad svojmu srdcu.

Fialovo-čierne drahokamy

Čučoriedky patria medzi drobné plody s mimoriadnymi zdravotnými účinkami. Pozitívne je, že ich máme k dispozícii už nielen počas leta, keď u nás dozrievajú, ale aj po celý rok, či

Jedlá burina – portulaka zeleninová

Portulaka zeleninová je v našich záhradách bežnou burinou, ktorej sa snaží zbaviť každý záhradkár. V minulosti by sa to považovalo za nerozumné, pretože táto rastlina je chuťovo zaujímavou a osviežujúcou

Gomasio – zdravé solenie

Sezamové semienka poznáme najmä ako posýpku na pečivo či koláče alebo sú nám známe skôr vo forme sladkej pasty zvanej chalva. Menej sa vie o tom, že tvoria jednu z dôležitých ingrediencií

Mangold

Mangold patrí u nás medzi menej známe druhy zeleniny. Pritom do tejto skupiny ho zaradili neprávom.

Rakytník rešetliakovitý – citrus severu

Ak máte záhradu a nerastie v nej rakytník, je najvyšší čas to napraviť. Okrem estetickej rastliny získate aj plody bohaté najmä na vitamín C.

Tekvicový olej

Keď sa povie tuk, väčšina ľudí si predstaví niečo škodlivé, čo zanáša cievy a z čoho sa navyše ešte aj priberá. Určité množstvo tuku však naše telo potrebuje.