|
|
|
|
| Rady malým papkáčomRaňajky pre bábätko |
|---|
 ? Poraďte mi, prosím, čo podávať na raňajky 11-mesačnému bábätku? Ešte stále dojčím, aj prikrmujem. Len neviem, čo vymyslieť na raňajky, obed je v pohode, to obmieňam a má ho pestrý. Aj večeru mám vyriešenú, ale čo na raňajky, to vážne neviem. Kašu mi nechce, iba tak 2 – 3 lyžičky, dala som mu aj celozrnný rožtek alebo grahamový, prekrojím mu to na polovicu a vyďobkávam mu zo stredu kúsky a to papá. Neviem, či mu môžem dať aj kúsok šunky alebo syr. (Silvia z Detvy) |
| zobraziť |
|
| | |
| Bábätkám pod zúbokKaše na večeru |
|---|
| Minulý rok sa mi v júni splnil sen, ktorý som snívala už od puberty – narodilo sa mi zdravé bábätko a ešte k tomu dievčatko . Laura už má rôčik a je veľký jedák. Okrem príkrmov ju stále dojčím, z čoho mám veľkú radosť. Papá každé dve hodiny a veru sú to poriadne porcie (nerobí jej problém spapať 350 ml príkrmu). Snažím sa, aby jej jedlo bolo čo najzdravšie. Posielam vám pár receptov. |
| zobraziť |
|
| | |
| Potraviny pre zdravieJavorový sirup - dobrá náhradu cukru |
|---|
 Existuje niekoľko desiatok javorov, jeden z nich – javor cukrový (Acer saccharinum) – je však výnimočný. Jeho sladká šťava, odborne nazývaná miazga, sa používa na prípravu známeho javorového sirupu. |
| zobraziť |
|
| | |
| ReceptárVeľkonočné dobroty |
|---|
| Veľkonočné sviatky tento rok oslávime hneď na začiatku apríla, a tak vám už teraz prinášame zopár tipov na jedlá na váš slávnostný stôl. Veď nejedna gazdinka už v marci húta nad tým, aké dobroty prichystať svojej rodinke i všetkým šibačom. Potešíme sa, ak vám bude inšpiráciou i náš sviatočný receptár. |
| zobraziť |
|
| | |
| Rady malým papkáčomRozmanitosť stravy, nie delikatesy |
|---|
| ? Moja 19-mesačná dcérka je, dalo by sa povedať, papkáč po tatíkovi, avšak po dovŕšení 1. roku života si vyhradila len úzky okruh jedál, ktoré je ochotná skonzumovať. Veľmi rada by som jej vyvárala rôzne delikatesky a dávala jej len zdravú stravu, avšak obľubuje predovšetkým čisté cestoviny a ryžu. Keď jej ich pripravím na rôzne spôsoby, odmieta to. Raz mi zjedla špenátovú ryžu, ale aj to až na druhý pokus, inak žiadne kombinácie so zeleninou ani omáčkami... |
| zobraziť |
|
| | |
| Receptíky pre pstríkyCestoviny |
|---|
 Božie dopustenie! Možno to je prvé, čo vám napadne, keď sa zahľadíte na malého papkáča, ktorý sa šťastne futruje špagetami. Tak toto teda určite nie! – že je to vaša druhá myšlienka? Nebojte sa, aj „vlk môže byť sýty, aj ovca celá“, keď sa bude vaše dieťatko samo kŕmiť s cestovinami. |
| zobraziť |
|
| | |
| Rozum do bruchaAká je dobrá strava? |
|---|
 Počuli ste o Čínskej štúdii? Že vám to nič nehovorí? Ide o najrozsiahlejšiu štúdiu zameriavajúcu sa na výživu, životný štýl a choroby, aká kedy bola v histórii biomedicínskeho výskumu vykonaná na ľuďoch. Štúdiu viedol dr. T. Collin Campbell, Ph.D. Bol to pozoruhodný podnik spájajúci Cornellovu univerzitu, univerzitu v Oxforde a Čínsku akadémiu preventívneho lekárstva. New York Times ju nazval „Grant Prix v epidemiológii.“ Projekt skúmal veľké množstvo chorôb, druhov výživy a ďalších faktorov životného štýlu 6500 dospelých ľudí vo vidieckych oblastiach Číny a Taiwanu. Výsledkom tohto projektu známeho ako Čínska štúdia bolo nakoniec viac ako 8 tisíc zistených štatisticky významných vzťahov medzi rôznymi faktormi výživy a ochoreniami. |
| zobraziť |
|
| | |
| ReceptárSladké i slané pšeno |
|---|
| V kuchyniach našich starých mám sa stravníci nečudovali, čože im to predkladajú na jedenie, keď dostali na tanieri pšeno. Veru, v minulosti bolo lúpané proso – pšeno prirodzenou súčasťou jedálnych lístkov napríklad v podobe pšenovej kaše či nekysnutých placiek. Naozaj stojí za to zamyslieť sa opäť nad jeho použitím, a to nielen napríklad pre to, že ide o bezlepkovú potravinu. Nejednu mamičku možno poteší správa, že pšeno podporuje chuť do jedla a odporúča sa ako výborný pokrm pri rekonvalescencii. A to sa pri deťoch môže hodiť. |
| zobraziť |
|
| | |
| Potraviny pre zdravieZahrejte sa jedlom |
|---|
 Viete, čo robiť, aby vám v zime nebola zima? Treba sa nielen dobre obliecť a obuť, ale skúste si aj na tanier naložiť správne jedlo. Ponúkame vám tri druhy zdravých potravín, ktoré zahrejú. Navyše, pre zvýšenie účinku ich môžete vzájomne rôzne kombinovať. |
| zobraziť |
|
| | |
| Receptíky pre pstríkyZeleninové paličky s cícerovou kašou a kaša s brokolicovými ružičkami |
|---|
 Asi sa vás nemusíme dva razy pýtať, čo sa stane, keď vaše dieťatko dostane jedlo do ručičiek. To si vie každý živo predstaviť! Samozrejme, začne si ho poriadne obzerať, obracať zo všetkých strán, ovoniavať ho, chutnať, hrať sa s ním...
Nechajte vášho malého bádateľa, nech sa s jedlom oboznámi tak, ako potrebuje. Nepodliehajte panike, zachovajte pokoj! Nebojte sa, nebudete mať jedlo po celej zemi, na stenách, či vo vašich vlasoch... stačí, ako dodržíte absolútne jednoduché pravidlo: NIKDY MU NEPONÚKNITE VEĽA JEDLA NARAZ! |
| zobraziť |
|
| | |
| Rady malým papkáčomNie je cukor ako cukor |
|---|
 ? Na jednej strane sa tvrdí, že sacharidy tvoria základ stravy a sú pre organizmus významným zdrojom energie, sú nevyhnutné pre správne fungovanie svalov i mozgu a podobne. No druhej strane sa práve prísun sacharidov obmedzuje. Tak ako to je vlastne s funkciou sacharidov? (Michaela z Bojníc) |
| zobraziť |
|
| | |
| Rady malým papkáčomOdmieta ovocie |
|---|
 ? Moju teraz 7-mesačnú dcérku prikrmujem už od 4,5 mesiaca. Papala celkom dobre, i keď nebola veľká papkáčka, ale posledné dva týždne začala odmietať ovocie na desiatu. Skúšala som rôzne kombinácie – aj s vločkami, aj s troškou detských keksov, ale nič. Nechce ani lyžičku, vypije len umelé mliečko, obed spapá celý. Môžete mi poradiť, čo s tým? Prečo to ovocie odmieta? (Vierka z Trnavy) |
| zobraziť |
|
| | |
| Rady malým papkáčomČo podať po ovocnej desiatej na zapitie? |
|---|
| ? Stále ma trápi, čo podať na pitie mojej Hanke (má jeden rok) po spapaní ovocnej desiatej. Mne sa totiž s jabĺčkom, hruškou či iným ovocím nehodí podať mliečko. Mám pocit, že sa z toho dcérka pokaká. Malá sa pritom môjho mliečka stále dožaduje, aj keď spapá ovocie. Je správne, že jej to mliečko odmietam dať? (Gabika z Bošáce) |
| zobraziť |
|
| | |
| Rady malým papkáčomBaklažán pre dieťa |
|---|
 ? Moje kuchárske skúsenosti nie sú zatiaľ veľké a pri príprave jedla pre moje 9-mesačné dieťatko by som nechcela nič pokaziť. Veľmi rada by som do jedálneho lístka našej dcérky Marušky zaradila baklažán. No neviem, ako ho pripraviť a či je vôbec vhodný pre dieťa v tomto veku. Z domu som naučená, že baklažán stratí horkastú chuť, ak ho najskôr nasolím. No pre 9-mesačnú dcérku predsa nemôžem použiť soľ. Dá sa pripraviť aj bez nej, treba ho šúpať? Baklažán nebudem pre malú vysmážať, poradíte mi nejaký dobrý, chutný a rýchly recept? (Monika z Kapušian) |
| zobraziť |
|
| | |
| ReceptárFazuľové fašírky |
|---|
| 250 g červenej fazule (rubín) alebo 2 konzervy sterilizovanej červenej fazule v slanom náleve, 1 veľký zemiak, 4 cibuľky aj s vňaťou, 1 vajce, 2 – 4 strúčiky cesnaku, 1 ČL mletej rasce, 1 – 2 PL strúhanky, 2 PL rastlinného oleja |
| zobraziť |
|
| | |
| ReceptárFazuľový šalát s bylinkami |
|---|
| 1 malá konzerva bielych fazúľ, 1 malá konzerva červených fazúľ, 3 PL olivového oleja, 1 stredná cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 100 ml kečupu, 1 vetvička šalvie, šťava z 1/2 citrónu, 1 lyžička (ČL) oregana, 2 cibuľky s vňaťou, soľ, korenie |
| zobraziť |
|
| | |
| ReceptárHŕstková polievka |
|---|
 2 hrste hrachu, 2 hrste červenej šošovice, 1 konzerva (400 g) červenej fazule, 2 – 3 hrste uvarených jačmenných krúp, 1 väčšia cibuľa, 2 polievkové lyžice (PL) rastlinného oleja, 50 g polohrubej múky, 1 kocka zeleninového bujónu, soľ, majoránka, niekoľko strúčikov cesnaku |
| zobraziť |
|
| | |
| Potraviny pre zdravieKlíčky - miniprales živín |
|---|
 Chcete chrániť seba a svojich blízkych pred epidémiou chrípky a ďalšími nepríjemnými zimnými ochoreniami? Začnite pravidelne jesť klíčky obilnín, strukovín a iných semienok. Čím skôr ich zaradíte do rodinného jedálneho lístka, tým rýchlejšie vaša imunita dokáže čeliť útoku vírusov. |
| zobraziť |
|
| | |
| Receptíky pre pstríkyReceptíky pre prstíky |
|---|
 Čo sa s tým toľko babreš? Však to chyť do ruky a jedz! – určite aj vás už neraz vyzvali, aby ste pri jedle použili príbor kráľov – vlastné prsty. Nuž, áno, je to pohodlné. I keď polievka sa tak jesť nedá  . Ale mnoho ďalších jedál áno. O tom vedia svoje napríklad v Indii, kde veľmi obratne „zbaštia“ celý chod prstami. No a keď ich vidíte, ako si v prstoch nahromadenú kôpku ryže nechávajú nasiaknuť šťavou z pokrmu a ako ňou šikovne zhŕňajú zeleninku, skôr ako si ju vložia do úst... júúúj, vtedy sa pýtate – Načo príbor?... |
| zobraziť |
|
| | |
| Rady malým papkáčomNutrične podmienené choroby |
|---|
 ? Keďže mám ročné dievčatko, veľa čítam o zdravej výžive. Vo viacerých článkoch som sa stretla s odporúčaním na osvojenie si správnych stravovacích návykov v detskom veku, pretože práve tieto správne stravovacie návyky nás môžu uchrániť pred nutrične podmienenými chorobami. Môžete mi, prosím, bližšie vysvetliť, čo sa v tomto prípade skrýva pod pojmom správne stravovacie návyky a nutrične podmienené choroby, ktoré to sú? (Zuzana z Košíc) |
| zobraziť |
|
| | |
|
|
|
|
|
|
|
|
10.9.2010
Nová registrácia
29.06.2010
